SHOGETSUDO 昭月堂について
和菓子の技術とアイディアを
落とし込んだこだわりの洋菓子
昭月堂（しょうげつどう）は、1962年に和菓子屋として創業しました。洋菓子店でありながら、餡や求肥、和栗の渋皮煮など、和菓子の技術とアイディアを積極的に取り入れることで、他にはない洋菓子作りを行っております。
また、地元である佐賀県唐津市産のものを中心に、できるだけ国産のものから厳選した良質な素材を使用しているのもこだわりです。唐津産の卵をたっぷりと使用したプリンや、宮島醤油様とのコラボ商品である焦がし醤油パイ、四季折々のフルーツを使用したケーキなど、種類豊富にご用意しております。
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塩レモンケーキ
唐津産のレモンと粗塩が香るしっとりケーキに、砂糖のコーティングで食感にアクセントを出しました。
焦がし醤油パイ
唐津市で明治時代より醤油の醸造を行う、宮島醤油さんとのコラボ商品。
甘じょっぱい和の風味が自慢です。
ティグレ
アーモンドの風味が香ばしい生地のくぼみに、ベルギー産チョコレートのガナッシュを流し込みました。
プリン
のびのびと育てられた、九州産の安心・安全な卵をたっぷりと使用しました。
焼酎菓子 おおち
唐津市の酒造、小松酒造さんとのコラボ商品。清酒製造技術を応用して作られた焼酎「おおち」を生地に練り込み、じっくりと焼き上げました。
IN-STORE ONLY 店頭販売限定商品
発送の都合上、通信販売は一部商品のみが対象となっております。
店頭では様々な洋菓子を販売しておりますので、是非お召し上がりください。
K（ケイ）
当店代表の名前からK（ケイ）と名付けた、当店の看板メニュー。洋菓子の九州大会での優勝実績もございます。
シュークリーム
もちもちシュー、パリパリシュー、サクサクシューの全3種類。年間25,000個ほど販売している人気商品です。
WHOLESALE 卸売りについて
昭月堂のお菓子は、飲食店様や小売店様などを対象とした
業務用販売にも対応しております。
ケーキやプリン、焼き菓子など、各種納品可能ですので、
まずはお気軽にお問い合わせください。
INFORMATION
SHOP 店舗案内
JR筑肥線 肥前久保駅より徒歩16分
店舗ではケーキのご予約も随時承っておりますので、お近くにお住まいの方は是非、お誕生日祝いやクリスマスなどのイベント時にご利用ください。皆様のご来店をお待ちしております。